2023年4月16日 星期日 清明第12天

起初，国人没有意识到它多珍贵。


(资料图片仅供参考)

它们在山野里，和野草一样卑微生长。细长藤蔓绕成一团乱麻，单薄小花缺乏美感，当小而窄的豆荚长大成熟，时常调皮地将其中豆子弹射出2米远。

与人们常烹饪作菜蔬的各种豆子比，它们明显“干瘪”，看似缺乏“肥美”的口感。

但是，美国人很早就认识到它的价值。1898年，美国曾派出几批专家到我国搜集它的种质资源。1974年，中美关系解冻不久，一批美国植物学家就进入我国“交流学习”，专门寻找它的线索，当在黄河岸边发现它的身影，这些植物学家悄悄将它藏到衣袖中。这一幕被我国农科院的一位学者无意中看到，于是佯装不停与美国专家握手，让藏在衣袖中的它滚落。但无法避免，仍有少量资源被带出国门。

因为它的出现，美国主要农作物大豆长期罹患的“绝症”萎黄病得到根治。

到了2000年，美国人对它的执念依旧不减。孟都山公司专家访问中国科学院时，多次请求用其公司研发的农作物新品种与我国交换一颗“它”。我国最终答应了请求。

始料未及的是，它成为孟都山公司实现颠覆性技术突破的关键，一种新型重要粮食作物横空出世，美国在全世界100多个国家注册了64项专利。我国为引进这种作物栽种，支付了巨额专利费。

1999年，我国将它列入首批国家重点保护野生植物名录和《中国稀有濒危植物》红皮书，与胡杨、雪莲同列。

您猜到它是谁了吗？

它就是被学界誉为“黄金粮仓”的野生大豆。目前，全世界野生大豆资源总量90%以上保存在我国，这些都是未来我国培育大豆新品种的希望。

湖南是野生大豆分布的重要区域。2022年底，省林业局科研团队在浏阳一处休耕试验旱地发现占地达2600平方米的野大豆群，轰动业界。

【小名片】

野生大豆  被誉为“黄金粮仓”，驯化大豆的野生祖先，是栽培大豆的近缘野生种，抗逆性极强且能更好地适应外界环境，可在低温、低湿、低肥、低化学药品环境下生长。

含有高含量的蛋白质、纤维素、多种人体所需维生素和矿物质，还含有多种植物化学活性成分，具有抵御疾病、增强免疫力、促进代谢和保护心血管健康等多种保健作用，被广泛应用于药物、食品、饮料、化妆品等领域。

文/彭雅惠 图/郭立亮 设计/袁向群  智库/阳小凤 统筹/周月桂

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