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近年来，武功县长宁镇孔雀村坚持把发展“一村一品”特色产业作为增加群众收入的主抓手，依托传统特色农业产业资源，以农户庭院为作坊，以合作经营为载体，形成了生产、加工、仓储、销售于一体的手工挂面“土特色”品牌。

小庭院变成大作坊。孔雀手工挂面的生产是以家庭户为单元，庭院就是作坊、家庭成员就是员工，全村共有276户从事挂面生产，占常住户的56%。手工挂面从面粉到成品仅需12个小时，生产加工季达9个月，每日每户平均可生产挂面150斤。每年全村可用面粉260万斤、食盐13万斤，年生产挂面270余万斤，产值超过千万元。

土特产变成香饽饽。孔雀挂面的发源距今已有上千年，具有悠久的历史传承和远近闻名的口碑。长宁镇孔雀村群众始终秉承匠心品质，延续着传统加工工序再加上当地优质的小麦和独有的水质，生产出的挂面纯天然、纯手工、中间空、能存放、耐水煮，吃时瓤而软、劲而滑、易消化、易吸收，成为了走亲访友的首选礼品，宴请待客的上成之面，在2021年第28届中国杨凌农高会上，孔雀手工挂面被评为“群众最喜爱的后稷奖”产品，其制作技艺也已纳入武功县非物质文化遗产。

细挂面变成金产业。销售是农业生产的目的，也是产品成为产业的关键，孔雀村聚力拓宽销售渠道，通过朋友圈宣传、网络直播带货、大量收购订单采购等形式，最远销售地已到新疆。同时，为确保品控，建成了年交易量600万斤的农副产品交易展示中心，将孔雀挂面、镇东封缸醋、爱奇艺猕猴桃、岗子奶油草莓等一批长宁牌“土特产”向社会展示，并定期抽样质检，实现“身份证”管理，擦亮了长宁农特产品的“金字招牌”。

下一步，长宁镇将乘借加快建设“三强四美”现代化新武功的强劲东风，进一步优化产业结构、提升产业效能，探索一二三产融合发展的新路子，实现农业大镇向农业强镇华丽蜕变。（图文供稿：武功县长宁镇 张超）

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