夏季天气闷热不待厨房?那这款一锅出的免揉餐包一定不要错过,做起来省心省事,食材备好后放一起搅一搅,再烤一烤就大功告成了,而且肉菜全都有,一次就能搞定一餐,懒人做饭的优选!对新手也特别友好,操作简单好上手,而且无需费力去揉面,特别方便,对于一做面包就劝退自己的朋友来说,这款再合适不过了。

不需要厨师机辅助,纯手工打造,家里没工具的朋友可以安排起来了,口感上也特别丰富,一次可以尝到好几种蔬菜,美味瞬间征服味蕾。还加了拉丝的奶酪碎,吃起来特别过瘾。

软糯蓬松,色泽金黄,内里馅料很丰盛,吃起来特别顶饱!


(相关资料图)

-免揉杂蔬包-

甜椒(黄/绿/红)/ 各30g、 土豆/ 半个(约50g)、 洋葱/ 50g、 肉肠/ 2根、 葱花/ 30g、 鸡蛋/ 1个、 盐/ 2g、 细砂糖/ 20g、 高筋面粉/ 200g、 酵母/ 4g、 牛奶/ 190g、 淡味黄油/ 30g(提前融化成液体)

辅料 :奶酪碎/ 适量、 小番茄/ 适量

熟练耗时: 45分钟(不含发酵时间)

工具 :烤箱

图文步骤

1.把甜椒、土豆分别切成小碎丁待用。

2.洋葱、肉肠同样也切成小碎丁待用。

3.大碗里打入一个鸡蛋,加入盐、细砂糖混合均匀。

4.加入高筋面粉、酵母、牛奶,混合搅拌成浓稠的面糊状。(Tips:面粉吸水性不同,可以根据状态来决定牛奶的用量)

5.加入融化后的黄油,加入准备好的杂蔬丁(甜椒、土豆、洋葱、肉肠),混合均匀。

6.戚风模具(6寸)铺上硅油纸,把面糊倒入模具里,震平后室温发酵1小时,至模具的8分满。

7.表面撒上奶酪碎和小番茄装饰。

8.放入预热好的烤箱,180度,烤20~25分钟。(Tips:空气炸锅参考温度170℃,烤约20分钟)

三餐这样做,不用翻炒不开火,宝宝每次都光盘,蔬菜、主食全吃到,太省心了。

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